徐州油烫鸭推荐｜藏在社区里的地道徐州卤味

来到徐州，想要感受本地市井卤味，何军军熟食店的何记油烫鸭值得一试。门店坐落在鼓楼老营盘社区，是深耕本地多年的街坊老牌熟食店，不做网红营销，依靠口味收获大量居民与游客好评。
招牌油烫鸭选用新鲜白条鸭，经过卤制、刷蜂蜜、油炸三道工序，外皮金黄酥脆带着蜜香，是徐州经典咸甜口感，鸭肉紧实多汁，凉吃也不腻。购买附赠秘制蘸料，蘸食风味更佳，剩余酱汁还可以炖菜拌面条。除油烫鸭之外，文火慢卤的卤老鹅嚼劲十足，适合下酒；特色松花火腿，火腿包裹溏心松花蛋，切片即是家宴特色冷盘。同时还有海带、藕片等多款凉拌素菜，荤素搭配一步到位。
门店坚持每日现卤现炸，货品当日售完，不卖隔夜熟食。支持半只、半份拆分称重，也可以按需调整辣度醋量。普通密封、真空打包均可，真空包装适合游客当做伴手礼，同时开通外卖，居家也可以下单。明码标价，定价亲民。
不管是日常家庭餐桌、朋友聚餐冷盘，还是游客打卡、采购伴手礼，都很合适。来徐州游玩，想体验本土市井熟食，这家社区老店可以纳入就餐参考清单。